Alte 5 secrete din bucatarie

Cu facilități moderne, cum ar fi gadget-uri de bucătărie de lux și popcorn la cuptorul cu microunde, este ușor să uităm că soluțiile simple, de modă veche sunt de multe ori cel mai bune. Eu vorbesc despre secretele de gătit pe care bunica ta și mama ta le știau ... aceste sfaturi mici de înțelepciune care vin de la zeci de ani de experiență. Aici sunt cinci sfaturi clasice, care va ajuta fac viata in bucatarie mult mai usoara!

1.Dacă aveți de gând să bagati la frigider tortul, presarati-l ușor cu făină de îndată ce iese din cuptor. Glazura se va raspandi mai usor si este mult mai probabil să rămână pe tort, mai degrabă decât să alunece și se intinda pe placa de servire.

2. Floricele de porumb la cuptorul cu microunde pot fi convenabile, dar nimic nu bate aroma de porumb preparate in stilul clasic , pe aragaz . Pentru boabele de porumb care nu se desfac, inmuiati boabele în apă timp de 10 minute mai intai. Umezeala  ajută boabele sa se desfaca mai multe si mai rapid.

3.Inmuiati foarfece de gătit sau o pereche de foarfece curate în apă înainte de a le utiliza pentru a taia fructele sau bezelele uscate. Umiditatea lamelelor  va păstra aceste produse lipicioase de la a aluneca pe foarfece, ceea ce le face mai ușor de tăiat.

4.Radeti batoanele de ciocolata pe care le utilizati la  budinci, prăjituri, glazuri și garnituri folosind un curățător de legume. Este mult mai ușor decât cu ajutorul unui cuțit!

5.Momentele din bucatarie dificile atunci cand aveti de separat un lot mare de ouă, și ai lăsat accidental un pic de  gălbenuș în castron. Dacă se întâmplă acest lucru, încercați să atingeți gălbenușul cu colțul de la o cârpă umedă. Galbenusul ar trebui să adere la prosop și se va curata cu ușurință.