Ingrediente:
150 g branza de vaca, 10 g unt, 15 g zahăr, 10 g gris, ½ ou, 5 g faina de cartofi, 25 g visine, 180 g apa.
Preparare:
Fierbem grişul cu 30 g apă pana ce este gata. Lasam sa se răcească, amestecam cu branza data prin sită, 5 g zahar,5 g unt încalzit, gălbenusul şi albusul spuma. Asezam compoziţia într-o formă unsa cu unt şi fierbem la abur.Visinile, bine spalate, fara samburi fierbem în 150 g apă pana se moaie, se strecoară, se strivesc prin sită, amestecam cu făina de cartofi, restul de zahar, şi se pun la fiert amestecand neancetat pană dă un clocot, două.Turnam fierbinte peste sufleu şi se serveşte imediat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu