Ingrediente:
1 kg zahar, 3 pahare apa, 750 g fragi, zeama de la doua lamai.
Preparare:
Curatam fragii de codiţe, ii stropim cu zeama de la două lamai şi se ţin astfel timp de o oră.Punem zahărul la legat, curaţind siropul de impurităţi (spuma care se formează). Cand siropul este bine legat, punem fragii şi se lasă să fiarbă dulceaţa pana se leagă bine,curaţind mereu spuma care se formează. Luam de pe foc,acoperim cu un şervet ud şi stors şi lasam astfel pana se raceste.Apoi se pune cu atenţie în borcane, să nu se strivească fructele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu