5 oua fierte,3 lg de faina ,1 lg de ulei,1 l de lapte,sare.
Preparare:
Presaram niste faina in ulei incins amestecand mereu cu lingura ca sa nu faca cocoloase .Cand sosul incepe sa devina galbui,se stinge cu laptele fiert si se lasa sa fiarba in continuare,mai intai in clocot,descoperit apoi la foc potrivit pana cand se ingroasa destul si devine ciulama.Se pune sare,punem intr-o farfurie intinsa si asezam deasupra sferturi de oua tari.Pentru gust putem adauga putina verdeata tocata marunt.
Se serveste fierbinte .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu