Alegem morcovi cu radacina mica si duilci,se rad,se spala si se taie felii subtiri.Ii oparim cu apa clocotitafara sa mai stea pe aragaz,ii scurgem si ii asezam pe gratare de sarma la cuptor.Se introduc in cuptor cand focul este foarte mic si se tin pana cand se raceste cuptoruil.Cuptorul trebuie sa aiba o temperatura de 60-70 g celsius.
A doua zi ii mai bagam odata la aceeasi temperatura si ii tinem apoii la loc curat si bine aerisit.
Telina,patrunjelul si pastarnacul se usuca la fel ca morcovii.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu