1 kg de oase de porc,100 g de morcovi,patrunjel,orez,sare,patrunjel radacina,o ceapa,100 g de telina,80 g de pastarnac,zeama de varza,piper si marar.
Mod de preparare:
Punem la fiert oasele in apa rece cu putina sare si piper .Se spumuieste si se lasa sa fiarba incet doua ore,dupa care se stecoara.Adaugam zarzavatul dat prin razatoare si orezul curatat si spalat.Cand e moale orezul punem zeama de varza fiarta si spumuita separat.
Dupa cateva clocote putem servi cu verdeata tocata marunt deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu