Pasca cu Branza Dulce

Ingrediente:

400 g de aluat de cozonac,branza dulce,100 g de unt,100 g de zahar vanilat,2 linguri de faina,4 albusuri,coaja de lamaie,sare



Preparare:

Amestecam branza dulce cu unt proaspat frecat pana se face ca o crema,zaharul vanilat,faina si albusurile spuma.Compozitia trebuie sa aiba consistenta unei smantani gorase.Imbracam o forma de pasca cu aluat de cozonac,dupa cum am aratat mai sus,intindem umplutura intr-un strat mai gros ,de 3 degete.Deasupra asezam ca un grilaj facut din suvite de aluat,ungem cu albus si umplem golurile dintre gratii cu migdale curatite si taiate in lung.

Coacem o ora la cuptor la foc potrivit.