Friptura de Miel

Ingrediente:

2 kg de miel
1 lingura de unt


Spalam carnea si o dam cu sare apoi o lasam sa stea o jumatate de ora.Asezam intr-o tava cu spatele in sus,punem lingura de unt si o dam la cuptor la inceput la foc moale si se mai unge din cand in cand cu grasime.

La sfarsit dam focul mai tare ca sa se rumeneasca frumos si sa se intareasca coaja.Sosuyl care este in tava se pune sa fiarba cu o lingura de apa amestecand cu rumeneala de pe fund.Nu se toarna peste friptura,se serveste separat.

Servim cu cartofi si salata.