Cartofi Prajiti

Ingrediente:

1 kg de cartofi
ulei
sare

Cartofii se fac mai bine in mult ulei.Ii curatam si ii taiem pe lungime de grosimea creionului.Ii spalam si ii uscam pe un servetel.Incingem bine uleiul in tigaie,punem cartofii si ii imprastiem usor cu o furculita,ca sa nu stea lipiti unii de altii.

Dupa  circa 10 minute dam drumul la foc mai iute,ca sa se infierbante uleiul la maxim.Se tin pana incep cartofii sa capete o culoare aurie.

Se prajesc cam in jumatate de ora.Ii scoatem cu o lingura cu gauri,ca sa se scurga uleiul,se presara cu sare si se servesc fierbinti.

Se pot servi simpli,cu maioneza,ketchup,ca garnitura la alte mancaruri.