Ingrediente:
Cotlete de porc , sare, putina untura.
Preparare:
Taiem cu satarul oasele sirei spinarii, punem sare şi se pune bucata întreaga pe tava unsa cu puţin ulei, cu 2-3 linguri de apa. Lasam la cuptor cam 1½-2 ore, stropind mereu cu zeama din tava. Se taie felii şi se serveste cu garnitura de cartofi (pireu sau prajiţi) sau varza calita. Putem servi şi rece, taiata felii subtiri.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu