6 albuse se bat spuma.Se adauga pe rand180 g de zahar pudra,cele 6 galbenuse,200 g nuci macinate,3,4 linguri de pesmet sau faina.
Crema:
100 g de apa se pun la fiert cu 150 g de zahar si o lingurita de cafea naturala si o lgt cicoare se lasa sa fiarba pana se face un sirop gros.
200 g de unt se freaca cu 2 lg de zahar,2 galbenuse.Se amesteca cu crema racitasi se pune peste blat.Deasupra se pune nuca prajita si taiata,sau crema din 100 g de apa se fierbe cu 2 lg de cafea si 300 g de zahar pana se face un sirop gros.Cand e rece se amesteca cu 200 g de unt frecat cu 2 lg de zahar,2 galbenuse si 1 lgt cafea sau ness.Se pune peste blat.Deasupra nuca prajita sau taiata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu