Mere Umplute cu Carne

Ingrediente:

12 mere mijlocii
500 grame de carne
1 lingura de ulei
1 ou
sare

Pentru sos

2 linguri de unt
2 linguri de zahar
1/2 lingurita de faina
2 cesti de zeama de carne sau apa


Merele nu le curatam de coaja,le spalam,taiem un capacel si le scobim.Dam carnea prin masina,rumenim putin in unt sau ulei si inabusim cu cate o picatura de apa.

Adaugam un ou si sare.Umplem merele,punem capacele deasupra si asezam intr-o cratita cu unt.

Facem un sos cu zahar ars,un praf de faina si zeama de carne.Turnam deasupra,fierbem inabusit la cuptor.