Ingrediente:
-1,5 kg de peste
-100 g de ulei
-2 linguri de faina
-2 linguri de otet
-2 linguri de bulion
-2 foi de dafin
-10 boabe de piper
-sare
Pregatim pestele la fel ca pe cel prajit in ulei.Lasam sa se raceasca.In tigaia in care am prajit pestele mai adaugam ulei si cand este fierbintepunem un varf de lingura de faina pe care o subtiem cu apa sau cu otet.Punem bulionul de rosii ,foile de dafin,piperul.Punem sare si piper.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu