Ingrediente:
1 kg de peste
2 linguri de unt
2 chifle
1 ceapa mica
4 oua
sare si piper
Curatam un salau sau o stiuca,scoatem oasele si tocam marunt.Frecam spuma 2 linguri de unt si amestecam cu chiflele muiate in lapte si stoarse,putina ceapa tocata,ouale,pestele taiat marunt,sare ,pipewr.Intr-un castron asezam un servet,punem compozitia de mai sus,adunam marginile sevetului,legam cu o sfoara,dandau-i forma rotunda.
Fierbem trei sferturi de ora la fel ca la budinca de varza.Cand este gata scoatem din servet compozitia,asezam pe o farfurie si servim cu sos de unt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu