luni, 16 septembrie 2013

Ciorba de legume

Ingrediente:

-1ceapa mare
-1morcov ras
-1ardei gras
-1ardei iute
-1dovlecel taiat patratele
-1mana de pastai
-3 rosii
-1 telina mica
-2 legaturi de leustean
-4linguri de ulei
-1l de bors /bors magic/sare de lamaie
-sare
-3-4 cartofi mai mari
-2 linguri cu orez

Mod de preparare:

Spalam legumele si le curatam,le taiem marunt,morcovii si telina le dam pe razatoare  ,se pun la calit,mai putin pastaile si rosiile,in oala cu ulei incins;dupa ce s-au inmuiat,adaugam rosiile tocate marunt,marunt si un varf de lingurita de zahar;dupa cateva minute,cartofii cubulete si 3-4 cani cu apa;se lasa la fiert cu capac30min.se adauga si pastaile taiate daca sunt prea lungi si borsul care a fiert in alt vas;cand clocoteste,se potriveste la gust apoi se pune orezul,se adauga leusteanul taiat marunt apoi se opreste focul.
Poate fi servita si in timpul postului.Pofta Buna!!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu