Ingrediente:
-1 crap de 1 kg
-1 lg de ulei
-1 lg de boia
-sare
Alegem crapul mai mare,il curatam si taiem capul si coada.Despicam pestele in doua pe lungime,scoatem
inotatoarele,sira precum si oasele mai mari.Ungem crapul cu ulei si frigem la gratar.Intre timp firbem apa cu
sare si cu putina boia de ardei.Asezam pestele in farfurie ,turnam saramura deasupra si il servim rece cu
mamaliga.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu