luni, 30 septembrie 2013

Burta de Crap in Saramura

Ingrediente:

-1 crap de 1 kg
-1 lg de ulei
-1 lg de boia
-sare




Alegem crapul mai mare,il curatam si taiem capul si coada.Despicam pestele in doua pe lungime,scoatem

inotatoarele,sira precum si oasele mai mari.Ungem crapul cu ulei si frigem la gratar.Intre timp firbem apa cu

sare si cu putina boia de ardei.Asezam pestele in farfurie ,turnam saramura deasupra si il servim rece cu

mamaliga.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu