Prajitura de post Ecaterina

Ingrediente foi:

- 12 linguri de ulei
-12 linguri de apa
-10 linguri de zahar
-1 plic amoniac stins
-sare
-faina si mirodenii dupa plac

Ingrediente crema

-500 grame de zahar
-1 pachet de margarina Unirea


Se face o coca din care intindem foi cu sucitorul.Le coacem pe fundul tavii usor, ca foile sa ramana albe.
Caramelizam zaharul apoi punem peste margarina..Cand s-a dizolvat ,se pun 500 ml de apa cu 9 linguri de faina.Se toarna in zaharul caramel amestecand energic pe foc pana se ingroasa.Se toarna calda peste foi.Peste crema ,deasupra,se sfarama foaia mica.In crema se pune rom sau vanilie.

bucatar Caty