Prajitura Mozaic

Blat:

Facem un blat din 5 oua,5 lg de zahar,4 lg de faina,2 lg de cacao,praf de copt.

4 albuse se bat spuma cu 8 lg de zahar,100 g de nuca de cocos,1 lg de faina.Blatul de cacaose pune in tava unsa si tapetata.

Albusul se pune cu lingura pe blatul negru intercalat ca la tabla de sah.

Crema:

4 albuse se bat pe abur cu 10 linguri de zahar si 2 lg de apa.Rece se amesteca cu margarina,se pune peste prajitura si se rade ciocolata.