Prajitura Flori de Mai

Blat:

6 oua,200 g de zahar, se bat albusele,se adauga zaharul,apoi se adauga galbenusele,3 plicuri de budinca roz,zmeura sau capsuni,praf de copt.Se coace in tava unsa si tapetata.

Crema:

250 g de unt se freaca cu 150 g zahar praf,3 galbenuse si putin rom.Se pune peste blat.


Deasupra facem o glazura de albus,3 albuse se bat pe abur cu 9 lg de zahar.Peste albuse se rade ciocolata sau se pun bombonele.