Prajitura cu Mar

Blat:

3 galbenuse,150 g zahar,150 g de smantana,150 g de untura sau margarina,1 praf de coipt,faina cat e nevoie.Se imparte in doua.Prima foaie se pune  in tava unsa ,apoi merele rase calite cu scortisoara.

Peste mere se pune spuma de la 3 albuse batute cu 6 linguri de zahar.

Deasupra a doua foaie care se inteapa cu furculita si se da la copt.