luni, 4 noiembrie 2013

Coji de Portocale Zaharisite

Ingrediente:

Coji de portocale,sirop de zahar,glucoza(1 lingura)

Mod de preparare:

Curatam portocalele de coaja in fasii cat mai intregi.Punem cojile la fiert cu apa multa,le tinem pana incep sa se moaie si sunt usor patrunse de furculita.Le dam la o parte si le limpezim in mai multe ape reci.
Punem din nou la fiert in sirop slab cu am vazut mai jos.Dupa o ora le dam de tot la o parte.A doua zi punem iarasi  la fiert pentru o ora tot la foc mic si mai adaugam o cantitate de sirop ceva mai concentrat.
Aceasta operatie o repetam inca 2 zile consecutive ,adaugand de fiecare data sirop tot mai concentrat pana cojile sunt foarte bine patrunse de zahar.

Le scoatem apoi ,le dam prin putin zahar si le servim reci.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu