Castane din Cartofi si Nuci

Ingrediente:

300 g miez de cartofi copti,150 g de zahar,150 g nuci macinate,vanilie,3 linguri de rom.

Mod de preparare:

Punem la copt 5 cartofi de marime potrivita,astfel incat dupa ce s-au copt sa avem 300 de grame de miez de cartofi.Scoatem miezul din coaja,il sfaramam in castron cu o lingura de lemn si frecam bine ,adaugand zaharul,pana se face ca o crema.Mai adaugam nuca trecuta prin masina,vanilie si rom dupa gust.
Facem cu mana perisoare mici de marimea unei castane,le dam prin zahar tos si le asezam apoi in cosulete de hartie.