Prajitura cu Visine(din compot)

Foile- 6 galbenuse se freaca cu 160 gr zahar,5 lg de ulei,6 lg de lapte,1 lgt bicarbonat,2 lg cacao,150 gr faina.Se coc 2 foi in tava.


Crema .se fierb pe foc mic 3 lg faina in 300 ml de lapte.Rece se amesteca  cu 200 gr de margarina frecata cu 20 gr zahar.si o vanilie,dupa gust.

Aranjare-foie-jumate din crema-visine din compot-jumate din crema-foaie.

Deasupra se pun cele 6 albuse batute spuma cu 8-10 lg zahar(se bat pe abur).
Peste albuse se pune glazura calda-2 lg de cacao,2 lg de apa,4 lg de zahar100 gr margarina.Se fierbe 5 minute.Se poate amesteca calda cu albusele sau se pune calda si se orneaza cu furculita.