Prajitura cu cafea

Blat-

4 galbenuse se freaca cu 300 g zahar,7 lg de cafea,4 lg apa,4 albuse batute spuma si 200 gr de faina.Se coace un singur blat.

Crema-500 ml de lapte se fierb cu 5-6 linguri faina si 250 gr zahar pana se ingroasa.Rece se amesteca cu 250 g de unt.

Blatul se siropeaza cu sirop

Sirop-200 g de apa,50 gr rom,100 gr zahar,apoi se pune deasupra crema.peste crema se pune 100 g de nuca prajita si taiata marunt.