Aluat- 250 g de faina,100 g de branza de vaci,100 g zahar,120 g unt sau margarina,1 ou,zahar
vanilinat,coaja rasa de lamaie,se frmanata aluatul se intinde si se pune in tava unsa cu unt si tapeteaza cu
faina.Se da la copt pe jumatate cca 15-20 de minute.
Se scoate din cuptor si daspura se pune urmatoarea crema:
Crema- 150 gr branza vaci se freaca cu 100 gr de zahar si 3 galbenuse,50 gr de stafide.
Peste crema se aseaza cele 3 albuse batute spuma cu 100 g zahar pudra.Se intinde cu cutitul deasupra
prajiturii si deasupra se pun 50 gr nuci taiate fin.Se introduce i nou tava in cuptor si se lasa 30 de minute la
foc moale.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu