Crema de Fructe

Ingrediente:

2 galbenusuri,1 lingura de faina,150 g de zahar,200 ml de lapte,100 g de unt,150 g frisca batuta,150 g fructe zaharisite.

Mod de preparare:

Frecam galbenusurile cu zahar si faina,peste care turnam laptele cald.Punem o cratita pe foc,amestecand mereu ca sa nu se faca cocoloase.Cand incepe sa se lege,o dam intr-o parte,mai amestecam putin si dupa ce a pierdut din fierbinteala.,fara insa sa se raceasca de tot,adaugam untul proaspat,taiat in bucati mici.

Amestecam din nou totul si cand s-a racit de tot,adaugam frisca batuta si fructele zaharisite sau din dulceata,taiate marunt.