Crema de Cozonac

Ingrediente:

300 g de cozonac,sirop de zahar,cafea sau cacao sau gem,sirop din apa,100 g de zahar si rom dupa gust.

Mod de preparare:

Muiem o felie de cozonac uscat cu cateva linguri de sirop facut din apa si zahar.Frecam bine,adaugam rom si sirop cat e nevoie pana se face ca o crema suficient de groasa.Dupa ce o amestecam adaugam dupa gust putina cacao ,sau 2,3 linguri de gem.
La fel putem face crema din piscoturi uscate,sau chiar din tortul pe care vrem sa-l umplem cu crema.
Pentru aceasta varianta taiem tortul in trei felii transversale,cea din mijloc ceva mai ssubtire.
Aceasta o scoatem,o muiem in sirop si procedam la fel ca mai sus.