Dovlecei Umpluti

Ingrediente:

6 dovlecei mijlocii
400 grame de carne
1 felie de paine
1 ceapa mica
2 linguri de orez
1 lg de marar tocat

Pentru sos:

2 linguri de ulei
1 ceapa mica
1 lingurita de faina
4 rosii
sare


Pregatim tocatura ca pentru ardei.Taiem dovleceii in doua dupa ce-i radem de coaja si ii scobim de miez.Ii umplem cu tocatura.Ii prajim apoi in ulei pe toate partile.Daca ne raman tocatura facem perisoare mici,le prajim i ulei si le asezam in cratita cu dovleceii.

Facem un sos cu o ceapa taiata si ingalbenita in ulei,cu putina faina si apa.Turnam in cratita si punem rosiile,taiate in bucati.De obicei,le curat de pielita,e mai ok asa.Le dam la cuptor sa fiarba inabusit .


Cand sunt gata ,adaugam smantana.