Ceapa Umpluta

Ingrediente:

12 cepe mari
500 de grame de carne
1 felie de paine
2 linguri de orez
1 lg de marar tocat
sare si piper

Pentru sos

2 linguri de ulei
1 lingura de bulion
1 lingura de otet
1 lingurita de zahar
2 cesti de zeama de carne


Alegem cepe mari de aceeasi marime.Curatam si lle scobim cu o lingurita.Facem o tocatura ca pentru ardei cu care umplem cepele.Le rumenim in putin ulei.Facem un sos din 2 cesti de carne,cu putina faina,bulion de rosii,o lingurita de zahar ars si o lingura de otet.Asezam cepele intr-o cratita si turnam sosul deasupra.


Lasam sa fiarba jumatate de ora si le dam la cuptor.